July 17th, 2013

Rose

Кондитер из Испании назвала "Киевский" торт искуственным

Профессионал кулинарного дела подозревает, что в торте слишком много консервантов.

Известный кондитер Мария Селянина, которая на несколько дней приехала в Киев, оценила сладкую визитку Киева - знаменитый "Киевский торт".

- В первый раз в жизни я "Киевский торт" попробовала позавчера. Потому что в Киеве я должна была это сделать, своего рода отдать честь. Но если честно, "Киевский торт" мы всей семьей не смогли есть. Он показался довольно искусственным: может, много всяких консервантов, заменителей масла, ароматов вместо коньяка, — отметила кондитер. - Вот такое ощущение, или просто вкусы изменились и развились.

Тем не менее, "разгром" торта кондитером, который сейчас проживает в Испании, не был слишком уж суровым: "Я абсолютно точно могу сказать, что еще лет 15-20 назад это наверняка было что-то потрясающее, - говорит Мария, - Помня те ощущения, когда ничего не было, и каждый торт - явление, "Киевский" действительно мог считаться шедевром. Сейчас "Киевский торт", скорее, ностальгический символ, символ эпохи, возможность вернуться в память. Но вообще, сама идея очень неплохая, должна сказать. Может, чуть-чуть ее трансформировать и будет совсем другой торт.

Запасы золота в Луганской области оказались богаче

Запасы Бобриковского месторождения золотосульфидных руд (Луганская обл.) по классификации JORC пересмотрены в сторону увеличения и теперь оцениваются в 3,303 млн унций.

Как указывается в биржевом сообщении австралийской компании Korab Resources Limited, осуществляющая через Lugansk Gold Ltd. и ООО «Донецкий кряж» проект по добыче и обогащению золотосульфидных руд месторождения, среднее содержание золота при такой оценке составляет 1 г тонна.

В октябре прошлого года Korab Resources заявила об увеличении запасов с содержанием золота от 0,5 г/тонна до 2,041 млн унций, из которых подсчитанные — 0,11 млн унций, предполагаемые — 0,653 млн унций. В то же время среднее содержание золота тогда составляло 1,711 г/тонна.

http://www.luganews.com/econom/zapasy-zolota-v-luganskoj-oblasti-okazalis-bogache.html