В ВНУ им. В. Даля пройдет открытие-презентация лаборатории «Учебный бар», которая представляет собой комнату с настоящей барной стойкой и традиционными атрибутами для работы за ней. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля.
Лаборатория предназначена для практического обучения студентов специальности «Отельное хозяйство».
На презентации студенты третьего курса продемонстрируют свои навыки по теме «Технология приготовления напитков», которая проходит в рамках дисциплины «Технология услуг питания». Гостями-посетителями учебного бара будут ректор университета, деканы факультетов, заведующие кафедрами. Им будет предоставлено меню напитков, которое включает в себя 10 наименований. Половина из них - безалкогольные. Состав коктейлей и названия студенты разработали самостоятельно. После того, как гости сделают заказ, студенты-бармены во время просмотра собственных учебных фильмов об истории возникновения бара и традициях виноделия, изготовят заказанные напитки и подадут на дегустацию гостям.
cxid.info/81474.html
