"Кафе «Техас» легко заприметить из окна трамвая или маршрутки: перед ним разбит вигвам. Внутри все тоже соответствует «Дикому Западу»: кактус, автомобильчик, меховые хвосты, добротная деревянная мебель, топоры, ножи, фото, фотоаппараты, ложки и много всякой всячины… А также флаг штата Одинокой звезды. Дизайнер постарался на славу. Единственно, что меня огорчает: старинные фото, в том числе и Луганские, прибиты наживо гвоздями. А ведь они денег стоят, и немалых. Обычно я заказываю в «Техасе» суп с фрикадельками (6.50 грн.), свинину «Руфо», а на десерт «Дайкири» (фруктовый салатик).
Думаю, в «Техас» не стыдно привести и американца (впрочем, время от времени натыкаюсь на них в этом заведении). Но и тут, к сожалению, формат потихоньку становится жертвой невзыскательности луганской публики. Раньше в «Техасе» и официантами были не девушки в джинсах, а парни в ковбойских костюмах, широкополых шляпах и даже со шпорами на ногах. И музыкальным фоном были мелодии кантри, а не Шуфутинский, и первое подавали в чудных деревянных тарелках.. А счет приносили, вставленный в миниатюрную мышеловку, которую, при желании, можно было унести домой (за дополнительную плату, конечно) в качестве сувенира. Теперь всего этого в «Техасе» нет, а жаль...
