Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бургер из пробирки: когда Россия перейдет на биомясо Эксперты считают

что к 2035 году биомясо начнет вытеснять натуральное


один человек спросил меня: что посмотреть

в Кишиневе и в Молдове? я сказала, что давно не была, но полезные ссылки — поищу ради него.

нашла)

тот товарищ в РМ так и не поехал, но не пропадать же полезной информации для туриста? ))

тем более, что сегодня там национальный праздник — Мэрцишор.

1. хороший ресторан Ла Плачинте — https://laplacinte.md/ru/pages/restaurante/2/


2. Кишинев: Сразу несколько популярных изданий включает Молдову в число стран, куда стоит отправиться в путешествие. По мнению Lonely Planet, Молдова является вторым направлением среди неизбитых туристических маршрутов, а американское издание New York Post назвало Молдову топовым туристическим направлением 2018 года. Среди главных аргументов – природа, вино, еда и низкие цены, полный список выглядит примерно так. Если эта страна вошла и в твой список для посещения в этом году, читай наш гайд, составленный молдовскими коллегами.  

источник, подробнее https://34travel.me/post/kishinev


3. мнение путешественника (взято произвольно и случайно)

Давайте о хорошем - о памятниках. У подножья гостиницы "Космос" стоит памятник Гришке Котовскому - бессарабскому разбойнику. Это, наверное, самый популярный герой советского Кишинева. Площадь же переименована в честь писателя начала 19 века Константина Негруцци.

подробно


Корреспондент «КП» попытался понять - почему в ресторанах РФ нам подают такие нищенские порции?

- К нам не наедаться приходят!

Крыть было нечем. Наедаются шавермой возле метро, а на Тверской в рестораны ходят не за этим. Я это понял. Это был важный урок.

http://www.kp.ru/daily/26618.5/3635344/
Cat

Шокирующие гастрономические изыски со всего мира

Змеи используются во многих кухнях — начиная от вьетнамского змеиного вина и заканчивая гонконгским супом из змеи. Гремучая змея по вкусу как курица, только очень грубая. Ее надо отделить от кожи и хорошо прожарить в сковородке или на гриле. Приправить солью и перцем.

http://fishki.net/1328491-shokirujuwie-gastronomicheskie-izyski-so-vsego-mira.html?from=fb
Cat

покупала сегодня сосиски

для бездомной собаки в супермаркете напротив стадиона. Увидела такое объявление. 23 марта будет футбольный матч на стадионе Авангард.
Согласно такому-то и такому-то постановлению алкоголь в стекле продаваться не будет.
какая предусмотрительность)
Че

ВНУ им.В. Даля приглашает на кастинг шоу «МастерШеф»

В воскресенье, 9 февраля 2014 года в Восточноукраинском национальном университете имени Владимира Даля состоится кастинг четвертого сезона популярного кулинарного проекта «МастерШеф».

В кастинге могут принимать участие мужчины и женщины от 18 лет. Для того чтобы получить возможность стать участником шоу, необходимо заполнить анкету на официальном сайте проекта. Регистрация всех желающих попробовать себя в кулинарном конкурсе начнется в 9:00 в главном аудиторном (синем) корпусе ВНУ им. В. Даля (кв. Молодежный, 20а). Кастинг продлится до 19:00.

Напомним, что «МастерШеф» — масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 тысяч гривен. Также победитель проекта получает возможность обучаться в лучшей кулинарной школе Парижа — «Le Cordon Bleu».

http://top.lg.ua/news/VNU-im-V-Dalya-priglashaet-na-kasting-shou-MasterSHef--33670
Cat

из фб ,автор кажется Елена Бойко

Вкус "тайги" узнали сегодня журналисты и блогеры Луганщины во время гастрономической экскурсии в алчевский народный пивбар с одноименным названием.

11 представителей Алчевска, Стаханова, Перевальска и Луганска 28 декабря заглянули на огонек в пивбар "Тайга", узнали, что едят современные геологи, и отведали фирменные настойки заведения.

Вот с них, пожалуй, и начнем: 27 видов и вкусов настоек поражают воображение. Некоторые вкусы не для слабаков, например, "хреновуха", настоечка на чесноке или "тайга", настоянная на еловых шишках. Однако, как заверила управляющая заведением Наталья Березовская, все напитки настаиваются только на водке "Хлебный дар", а ингредиенты для них (согласно рецептурной карте, разработанной на каждый напиток) подбирает бармэн, специализирующийся только на изготовлении данного продукта.

К слову, отведать настойку можно не только в пивбаре. Наталья Березовская призналась, что многие клиенты, несмотря на то, что заведение только открылась, заказывают данный вид алкоголя "на вынос", для чего у барменов припасены пластиковая и стеклянная тара. То же касается и пива, которого в "Таге" 20 сортов (по 10 видов разливного и бутылочного). К слову, ближе к лету кухня планирует разбавить меню фирменных закусок к пиву (среди которых есть мясные чипсы, приготовленные из копченой колбасы) еще и сухариками собственного приготовления. Что порадовало - наличие безалкогольного имбирного эля для тех, кто хочет чего-то оригинального и не провоцирующего ГАИ . Лично мне понравился узвар. Такой вкусный компотик я пила только в деревне у бабушки на Днепропетровщине, когда его готовили в чугунном казанке и "русской" печи.

Меню стоит отдельных слов. Все вкусно и просто. Удивили пирожки с чечевицей. Эх, если бы не моя хроническая диета и склонность к полноте (!), я бы тогда за пирожками каждый день в обед приходила, тем более, заведение недалеко от работы расположилось. Не менее удивило наличие строганины, которую подают на льду. Как оказалось, эту закуску надо есть быстро, а то в теплых климатических условиях "Тайги" сырые рыба и мясо быстро подтаивают. Наталья Березовская рассказала, что повара заготавливают продукты на строганину порционно и хранят их в специальных холодильных ларях.

Мясные блюда тоже удивили: нам принесли капустно-мясо-колбасное ассорти, которое снизу подогревалось открытым огнем. Название не спрашивайте, не запомнила, но это впечатляет. Колбаски, приготовленные на открытом мангале тоже объедение. Советую брать "Мюнхенские". В общем, все вкусно,сытно, тепло и душевно. Мне понравилось. Об одном жалею, что остальные 10 блогеров продолжили гастрономическую экскурсию без меня, пришлось оставить щедрых хозяев и бежать на работу.
Cat

Что едят геологи: народный пивбар «Тайга» приглашает блогеров Луганщины на гастрономическую экскурси

Народный пивбар «Тайга», открывшийся в Алчевске 12 декабря этого года, приглашает блогеров и активных пользователей социальных сетей на гастрономическую экскурсию, которая состоится 28 декабря.
Всем участникам экскурсии предоставится возможность погрузиться в атмосферу таежной романтики и советского прошлого и продегустировать фирменный «Паек геолога», шашлык «Тайга», строганину и другие блюда, приготовленные по оригинальным рецептам, а также более 20 видов домашней водки, более 20 лучших сортов пива...
Блогеры смогут заглянуть в кухню бара, пообщаться с шеф-поваром и узнать особенности приготовления тех или иных таежных блюд.
Удачному погружению в эпоху 60-80-х годов поможет соответствующая музыка.
Гастрономическая экскурсия по-таежному - второе подобное мероприятие в Алчевске: в ноябре минувшего года кулинарную экскурсию для блогеров провело итальянское кафе Portofino. Блогеры увидели, как делают пиццу, оценили интерьер в итальянском стиле и оригинальное меню.
Участие в гастрономической экскурсии бесплатное; проезд в Алчевск оплачивается блогерами самостоятельно.
Для участия в экскурсии по-таежному, пожалуйста, звоните по т. 099-017-13-51, 050-718-82-03 (контактное лицо: Анастасия) или отправляйте заявку (в произвольной форме, указав имя, фамилию и номер телефона) на e-mail: nedelya-alchevsk@mail.ru до 12.00 27 декабря.

http://nedelya.net.ua/news/socium/chto-edyat-geologi-narodnyy-pivbar-tayga-priglashaet-blogerov-luganshchiny-na-gastronomicheskuyu-ekskursiyu-po-taejnomu

Кафе "Пролисок» 20 лет спустя

С уверенностью можно сказать, что все нынешние яркие представители луганской «новой волны» хоть раз, но посиживали здесь за чашкой кофе, рюмкой водки, декалитром пива.

В сущности «Пролисок» – это как питерский «Сайгон». Для понимания того, что собой представляло это в принципе абсолютно заурядное заведение, давайте мысленно перенесемся на 20 лет назад. Понимаю: это тяжело, но все-таки…

Вертеп творческой мысли находится в пяти метрах от проезжей части улицы
Советской. Наше легендарное кафе – это несколько столиков с накрепко приваренными к ним стульями. Вагончик, где варится и тут же разливается в чашки кофе. Незатейливый набор сигарет, которые можно купить поштучно. Собственно все. Что же привлекло внимание относительно молодой и не только интеллектуальной элиты города, с чего бы вдруг им регулярно, подчас маниакально собираться здесь? Неужели вкусный (а он реально был вкусен!) кофе? Может быть, рок-музыка, которая лилась прямо на улицу из привинченных колонок? Может быть, возможность пообщаться с себе подобными или пустить пыль в глаза, закуривая сигару? А, может быть, все перечисленное вместе?
http://realgazeta.com.ua/?p=71

ну да, сиживали, уже на излете кафе, наверное, в начале нулевых.
Автор материала не указывает - но сейчас на месте "Пролиска" другое кафе под названием Американская кухня, кажется...
Fire

Крупный мировой производитель сахара будет выращивать свеклу в Украине

Британская компания ED&F Man Holdings, являющаяся одним из крупнейших производителей сахара в мире, и группа компаний Continental Farmers Group, которая арендует 21 тыс. га земли во Львовской области, договорились о создании совместного предприятия по производству сахарной свеклы в Украине. Об этом говорится в сообщении Continental Farmers Group. "Continental Farmers Group заключила соглашение о совместном предприятии с ED&F Man для долгосрочного производства и поставок сахарной свеклы для принадлежащего ED&F Man сахарного завода в Николаевской области", - сказано в нем. Соглашение должно получить разрешение Антимонопольного комитета.
Компании надеются получить значительный урожай сахсвеклы уже к 2014 году, причем все объемы выращенной продукции будут поставляться ED&F Man по долгосрочным соглашениям.
Источник: http://economics.lb.ua/food/2012/01/24/133401_krupniy_mirovoy_proizvoditel.html
http://economics.lb.ua/food/2012/01/24/133401_krupniy_mirovoy_proizvoditel.html

Земля всегда была главным сокровищем Украины. Всегда. И во времена трипольцев, и при монголо-татарах, и в Первую мировую, всегда...
И украинцы были аграрной нацией, крестьянами. Их только Сталин переделал. И то, путем голода.
А землю нельзя продавать. Это все равно, что мать родную продавать.

Компании надеются получить значительный урожай сахсвеклы уже к 2014 году, причем все объемы выращенной продукции будут поставляться ED&F Man по долгосрочным соглашениям.
Источник: http://economics.lb.ua/food/2012/01/24/133401_krupniy_mirovoy_proizvoditel.html