Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

McDonald’s анонсировал начало продаж растительного бургера McPlant, представленного в прошлом году. Тестовый запуск пройдёт в 10 ресторанах города Ковентри в Англии, но уже к середине октября будет доступен в 250 точках Соединённого Королевства и Ирландии.

Ключевой ингредиент блюда – растительная котлета, разработана в сотрудничестве с Beyond Meat, c которыми мировой лидер фаст-фуда договорился о стратегическом сотрудничестве на ближайшие 3 года. 

Дополнительно новый бургер прошёл сертификацию Vegetarian Society, подтвердив право называться на 100% веганским продуктом, так как имеет в своём составе сыр из горохового протеина и веганскую булочку.

мясо нужно ( О, новый дивный мир (

Андрей Кобальнов

Вчера в 10:21  · Volkswagen перестанет подавать мясо в своей корпоративной столовой.20 августа компания убрала из меню мясные изделия в столовой своей штаб-квартиры в Вольфсбурге. 

В столовой, обслуживающей 60 тысяч сотрудников компании, мясные блюда будут заменены более экологичными продуктами, такими как веганские гамбургеры с котлетами из джекфрута и баклажана. 

В некоторых столовых по всей Германии уже появились веганские сосиски. Изменения осуществляются в рамках миссии Volkswagen по отказу от промышленного мяса к 2025 году.

вспомнила сегодня секретный турецкий рецепт картошки с мясом и овощами

но сегодня писать его не буду. 

решила повторить в блоге другие краткие рецепты.

I. рецепт молдавский. называется гювеч.
Там несколько секретиков есть, чтоб он хороший получился.
В общем, берешь на глазок баклажанов, штуки три, 1 луковицу, 1 морковь и много помидоров - только обязательно домашних! - никаких там пластилиновых, еще нужна посуда - хороший казан такой или котелок. надо и подсолнечное масло.

1. в котелок налить масла, бросить мелко нарезанный лук, довести его до золотистого цвета.
2. потом кинуть туда, к луку морковь (натёртую на тёрке). зажарить.
3. помидоры
натереть на тёрке, шкурки выкинуть. бросить томаты в котелок. тушить минут семь.
4. нарезаные кубиками баклажаны бросить в котелок. прожарить чуток, потом чуть-чуть добавить воды и тушить всё до готовности. соль, перец чёрный и горький - по вкусу. в идеале - блюдо должно быть ОЧЕНЬ острым. за счёт перца стручкового.

тут еще такая проблема с баклажанами. почему -то в РМ они несколько другие на вкус и по консистенции.

II ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ

по -моему должен быть таким
1. бульон мясной должен быть. свиные ребра
2. зажарка - в сковородке.
3. томат должен, нет, просто обязан быть домашним.
4. никакого рапсового масла! только подсолнечное.
ну, можно и на сале.
5. никакого буряка, то есть - никакой свёклы.
6. морковь обязательно тереть на тёрке. Это принципиально. иначе вкус портится.


(no subject)


Бургер из пробирки: когда Россия перейдет на биомясо Эксперты считают

что к 2035 году биомясо начнет вытеснять натуральное


один человек спросил меня: что посмотреть

в Кишиневе и в Молдове? я сказала, что давно не была, но полезные ссылки — поищу ради него.

нашла)

тот товарищ в РМ так и не поехал, но не пропадать же полезной информации для туриста? ))

тем более, что сегодня там национальный праздник — Мэрцишор.

1. хороший ресторан Ла Плачинте — https://laplacinte.md/ru/pages/restaurante/2/


2. Кишинев: Сразу несколько популярных изданий включает Молдову в число стран, куда стоит отправиться в путешествие. По мнению Lonely Planet, Молдова является вторым направлением среди неизбитых туристических маршрутов, а американское издание New York Post назвало Молдову топовым туристическим направлением 2018 года. Среди главных аргументов – природа, вино, еда и низкие цены, полный список выглядит примерно так. Если эта страна вошла и в твой список для посещения в этом году, читай наш гайд, составленный молдовскими коллегами.  

источник, подробнее https://34travel.me/post/kishinev


3. мнение путешественника (взято произвольно и случайно)

Давайте о хорошем - о памятниках. У подножья гостиницы "Космос" стоит памятник Гришке Котовскому - бессарабскому разбойнику. Это, наверное, самый популярный герой советского Кишинева. Площадь же переименована в честь писателя начала 19 века Константина Негруцци.

подробно


Корреспондент «КП» попытался понять - почему в ресторанах РФ нам подают такие нищенские порции?

- К нам не наедаться приходят!

Крыть было нечем. Наедаются шавермой возле метро, а на Тверской в рестораны ходят не за этим. Я это понял. Это был важный урок.

http://www.kp.ru/daily/26618.5/3635344/
Cat

Шокирующие гастрономические изыски со всего мира

Змеи используются во многих кухнях — начиная от вьетнамского змеиного вина и заканчивая гонконгским супом из змеи. Гремучая змея по вкусу как курица, только очень грубая. Ее надо отделить от кожи и хорошо прожарить в сковородке или на гриле. Приправить солью и перцем.

http://fishki.net/1328491-shokirujuwie-gastronomicheskie-izyski-so-vsego-mira.html?from=fb
Cat

единственное пирожное, которое я так-сяк могу приготовить - безе, они же меренги

очень просто - только яйца и сахар. И новый миксер. опробован.
очень удачно приготовлены - как только достали из духовки, так сразу и свет вырубили.


IMG_1931

Cat

(no subject)

Принесли мешок кофет. Съела одну. рассматриваю этикетку - название конфеты "Плотник Вася".
Вологодская фабрика.
плотник вася, как до такого можно додуматься?
страннее этого помню только "Халвунью" украинского производства.